preparar para 4: 400g de lomo de cerdo, 200g de requeson, 4 nueces, aceite de oliva, sal, pimienta, 4 fajitas.
cortar en trocitos la carne.echar la carne en una sarten con un chorro de aceite. salpimentar. dejar 15 minutos a fuego fuerte. cascar las nueces y machacar en un mortero. mezclar las nueces con el requeson. salpimentar. añadir un chorro de aceite. calentar las fajitas y echar dentro la carne y el requeson. doblar y servir.
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cortar en trocitos la carne.echar la carne en una sarten con un chorro de aceite. salpimentar. dejar 15 minutos a fuego fuerte. cascar las nueces y machacar en un mortero. mezclar las nueces con el requeson. salpimentar. añadir un chorro de aceite. calentar las fajitas y echar dentro la carne y el requeson. doblar y servir.
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fajita con lomo